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Sichtermanns Bistro & Catering

Andrea und Tim Sichtermann GbR

Friedrichsstr. 16

34117 Kassel 

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Öffnungszeiten Bistro: Montag - Freitag 09.00 - 18.00Uhr

Catering und Partyservice nach terminlicher Vereinbarung

Fingerfood & Co

 

 

Wrap von Räucherlachs mit Meerrettichcreme

mit knackigen Salaten

(1,2,5,G,M,A,F,E)

2,20 € / pro Stück

 

asiatischer Geflügelsalat mit knackigen Gemüsen,

frischen Früchten und scharfem Curry

(1,5,A,B,C,J)

2,00 € / pro Portion

 

hausgemachte Hackbällchen in einer rauchig- scharfen Tomatensalsa

(1,2,A,G,M,E,I)

1,90 € / pro Portion

 

hausgemachte Spieße von Antipasti Gemüsen mit feinen Kräutern,

Gewürzen, Olivenöl, Balsamessig und viel Liebe mariniert

(5,L)

1,90 € / Stück

 

nordhessische „grüne Sauce“ mit frischen Kräutern, Brätlings- Kartoffel

und Ei im Schälchen arrangiert

(M,E)

1,80 € / Stück

 

saftiger Tomaten Brotsalat mit Rucola, geröstetem Brot, Gurke und Hirtenkäse

mit Olivenöl und Balsamico Creme getoppt

(G,M,I,N,E)

1,90 € pro Portion

 

Curry-Quiona- Salat mit Walnuss- Karotte und Orangenfilets

(1,5,N,C)

1,80 € / pro Portion

 

Spießchen von Kirschtomate und Mozzarella mit Kräuter- Pesto

auf feinem Rucola Bett

(1,M,N,E)

1,90 € / pro Stück

 

Mini- Laugengebäckstückchen klassisch mit Salz oder Körnern

(B,G)

1,80 € / pro Stück

 

geröstetes Kräuter- Knoblauch- Bauernbaguette

mit hausgemachtem Frischkäse

(G,M)

1,80 € / pro Person

 

Medaillons vom Schweinefilet mit Kalbsleber- Mousse und bunter Garnitur

(1,2,5,4,7,A,C,I,M)

2,20 € / pro Stück

 

hausgemachte Sesam- Stangen mit orientalischer Hummus- Creme

(1,5,B,M,G,E)

1,80 € / pro Stück

 

hausgemachter orientalischer Cous Cous Salat mit bunten Früchten und Gemüsen

an einem scharfen Joghurtdip

(1,5,A,C,N,M,G)

1,90 € / pro Stück

 

Lauchkuchen mit Schmand, roten Zwiebeln, Speck

und geriebenem Käse

(ohne Speck Veggi)

(1,2,5,7,G,M)

1,90 € / pro Stück

 

Mini New York Hamburger mit Beef, Salaten und rauchigem Dip

(1,2,5,A,B,I,G,M)

2,20 € / pro Stück

 

Heimat-Mini- Burger mit Rauchfleisch, Senfcreme, Krautsalat und Apfel

(1,2,5,A,B,I,G,M)

2,10 € / pro Stück

 

hausgemachte Variation von Antipasti Gemüsen mit

Kräutern, Knoblauch und viel liebe arrangiert

(5,L)

3,50 € / pro Stück

 

gespießte, marinierte Chili- Käsetortellini

mit sonnenverwöhnten Melonenstückchen

(1,2,C,G,M)

1,80 € / pro Stück

 

gefüllte Gurkentürmchen auf buntem Blattsalatmix mit Pfeffer- Ziegenfrischkäse

(1,M)

2,00 € / pro Stück

 

hausgemachte Thunfischcreme mit kross gebackenen Knoblauch Crostini

(1,2,5,F,E,M,G)

2,00 € / pro Stück

 

hausgemachte Hühnchen- Spieße in „Afrika“ Marinade

und mit scharfen Mango- Dip

(1,A,B,C,M)

2,00 € / pro Stück

 

 

belegte Brötchen

 

belegte halbe Brötchen „Sichtermann- Freestyle“

mit Auflage und Dekoration nach Tagesangebot

(Allergenkennzeichnung nach Tagesangebot)

1,70 € / pro Stück

 

belegte halbe Brötchen wahlweise mit Salami, Gouda, Tomate- Mozzarella,

Putenbrust, Kochschinken oder Brie

(Allergenkennzeichnung nach Tagesangebot)

1,80 € / pro Stück

 

belegte halbe Brötchen mit Serrano- Schinken oder italienischer Salami

(Allergenkennzeichnung nach Tagesangebot)

1,90 € / pro Stück

 

belegte halbe Brötchen mit Räucherlachs und bunter Garnitur

(Allergenkennzeichnung nach Tagesangebot)

2,00 € / pro Stück

 

Canapé mit Fisch

 

belegt mit geräucherten Lachs, knackigem Salat und Meerrettichcreme

(1,2,5,6,F,G,M)

 

mit marinierten Nordsee-Krabben

(J,K,G,M)

 

mit spanischer Thunfischcreme, Kirschtomaten und roten Zwiebeln angerichtet

(1,2,5,F,E,M,G)

2,20 € / Stück Baguette

2,00 € / Stück Pumpernickel

 

Canapé mit Fleisch

 

rosa gebratenes Schweinefiletblättchen mit Leberfarce bunt garniert

(1,2,5,4,7,A,C,I,M)

 

mit spanischem Serrano- Schinken und sonnenverwöhnter Melone

(G,M)

 

mit hessischer „Ahler Worscht“ und saurer Gurke garniert

(1,4,5,A,G,M)

 

mit Putenschinkenrose und frechen Früchten

 (G,M)

 

mit südländischer Salami und feinen Oliven

(9,10,G,M)

 

2,00 € / Stück Baguette

1,80 € / Stück Pumpernickel

 

 

 

 

Canapé fleischlos

 

mit Brie Käse und Traube (1,G,M)

 

mit hausgemachtem Kräuterfrischkäse und gerösteten Kürbiskernen (G,M)

 

mit Scheiben von Tomate und Mozzarella

auf Rucola Salat mit Pesto (1,M,N,E,G)

 

Gurken-Baguette-Türmchen

mit Pfeffer-Ziegenfrischkäse (G,M)

 

mit Gouda und frechen Früchten (1,G,M)

 

2,00 € / Stück Baguette

1,80 € / Stück Pumpernickel

 

Süßes im Gläschen arrangiert

 

Mousse von brauner Schokolade bunt garniert

(I,M)

1,80 € / pro Stück

 

original Sylter rote Beerengrütze mit Vanillesauce getoppt

(1,5,J,M)

1,80 € / pro Stück

 

italienische, feine Panna Cotta mit Erdbeermütze

(1,M)

1,80 € / pro Stück

 

klassisches Tiramisu mit Mascarpone- Creme, Espresso und Biskuit

(1,2,G,M,E)

1,90 € / pro Stück

 

geflämmte Cremé- Bruleé mit Rohrzucker geflämmt

(1,G,M)

1,80 € / pro Stück

 

cremige Limettenmousse mit Mango getoppt

(M)

1,90 € / pro Stück

 

frischer Salat von jahreszeitlichen Früchten

(-)

1,90 € / pro Stück

 

hausgemachte Schmand Mousse mit Basilikum

(M)

1,90 € / pro Portion

 

Variation von süßem Plundergebäck und diverse Kuchensorten

(je nach Sorte)

1,80 € / pro Portion

 

Obstkorb / Obstschiffchen

1,50 € / pro Portion

 

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