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Sichtermanns Bistro & Catering

Andrea und Tim Sichtermann GbR

Friedrichsstr. 16

34117 Kassel 

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Öffnungszeiten Bistro: Montag - Freitag 09.00 - 18.00Uhr

Catering und Partyservice nach terminlicher Vereinbarung

 

Hessische Schmeggewöhlerchen

Vorspeisen

hessische Mini- Burger mit Senfcreme, Rauchfleisch und Kraut

(2,3,7,A,B,G,M)

 

Kasseler Heringssalat mit „Ahler Worscht“, Schmand, Apfel und Kartoffelwürfeln

 (1,A,C,F,G,M)

 

„Handkäse mit Musigge“

Handkäse eingelegt mit Zwiebeln in Senftunke

 (1,2,A,M)

 

Selleriesalat und zweierlei Krautsalat

 

Brotkorb

(Allergen Informationen bei Brot und Salat immer vor Ort)

 

Hauptgänge

 

klassisches Gefülltes Kraut vom Blech mit Wirsing, Weißkraut und Hackfleisch

an Bechamelsauce

 (1,G,M,J,A,E)

 

im Ganzen gegrillte Schweinelende aus der „Äppelwoi“- Beize

auf eigener Bratenjus

 (1,2,5,G,C,J)

 

klassische „Grüne Sauce“

mit den wichtigen 7 Kräutern, Schmand und gehacktem Ei

(M,E)

 

auf Wunsch mit gesottenem Rindfleisch aus dem Wurzelsud

(gegen Aufpreis)

 

Beilagen

 

Pellkartoffeln

 (-)

 

Kartoffel- Selleriestampf

 (1,C,G,M)

 

Rübchen- Gemüse

 (1,M)

 

Desserts

 

hausgemachter Grießpudding mit Witzenhüsser Kirschengrütze

 (1,5,M,J,G)

 

ab 22,50 € pro Person

Wir haben Ihr Interesse geweckt, gerne kommen wir zu einer detaillierter Menüabsprache zu Ihnen

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