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Sichtermanns Bistro & Catering

Andrea und Tim Sichtermann GbR

Friedrichsstr. 16

34117 Kassel 

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Öffnungszeiten Bistro: Montag - Freitag 09.00 - 18.00Uhr

Catering und Partyservice nach terminlicher Vereinbarung

mit Leib und Seele

Vorspeisen

im Ganzen gedämpftes Lachsfilet im Bett knackiger Salate

an Schmand- Dip mit frischem Meerrettich

(M,F,J)

 

Tranchierte Pfefferlende vom Schwein an einer Cassis- Creme

 (1,5,M)

 

Salat von Kirschtomaten und Mozzarella- Bällchen

mit einem Rucola- Pesto vollendet

 (1,M,N)

 

knackig buntes Salatbuffet mit verschiedenen Dressings

 

Brotkorb

(Allergen Informationen bei Brot und Salat immer vor Ort)

 

Hauptgänge

 

hausgemachte Roulade mit Senf, Speck und Gurke gefüllt

und in Rotweinjus gegart

 (1,2,4,5,G,J,M,A,C)

 

frisch gebratenes Schnitzel vom Schweinerücken

an einem Schmand- Dip

mit warmen Speck und Zwiebeln separat gereicht

(1,2,4,5,G,M,E)

 

geschwenkte Gnocchi mit Salbei

auf tomatisierten Zucchini angerichtet

(1,C,G,M,J)

 

Beilagen

 

Kartoffelgratin

 (1,G,M)

 

Spätzle

 (G,E)

 

Bohnengemüse

 (1,M)

 

Desserts

 

Dessert Duett von Kaffee

mit einem Mocca- Gelee und Espresso Panna Cotta

 (1,M)

 

Weinschaumcreme mit Schokoladentopping

 (1,M)

 

ab 25,50 € pro Person

 

Für die Zubereitung des Buffets wäre ein separater Raum perfekt.

 

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