fleischlos lecker

ofenfrische Spinatlasagne in feiner Knoblauchcreme mit Hirtenkäse verschmolzen

(1,G,E,M)

hausgemachte Semmelknödel

an Ragout von feinen Waldpilzen

mit Kräutern vollendet (1,G,M,J,B,I)

vegetarisches Moussaka mit gegrillten Auberginen und Kartoffeln

in Sauce Bechamel gestockt (G,M,E,J)

halbe Farmerkartoffel mit geschmortem Ratatouille Gemüse überbacken (C,G,J,M)

mit Gemüse- Cous Cous gefüllte halbe Paprikaschote in fruchtiger Tomatensauce

(1,5,A,C,N,M,G)

feine italienische Kartoffel- Gnocchi in cremiger Kürbissauce

mit Himbeeressig verfeinert (1,G,M,J,A,C)

italienische Spaghetti mit hausgemachtem Tomaten- Grünkern- Sugo

und frisch geriebenem Parmesan (1,G,M,E,J)

italienische Ricotta- Tortelloni in cremiger Frischkäsesauce mit Rucola (1,2G,M,J,C)

asiatische Reispfanne mit knackigen Gemüsen, Shiitake Pilzen, Sprossen

und süß scharfer Sauce (1,2,5,A,C,I,J,L)

orientalische Bulgur- Pfanne mit bunten Gemüsen, Kichererbsen und Nüssen

an Orangen-Joghurtdip mit einem Hauch Chili (1,5,A,C,N,M,G)

gratinierte, schwäbische Käsespätzle mit frischen Röstzwiebeln (1,G,M,E)

überbackene Sahnekartoffeln mit Steckrüben und Sellerie (C,G,M,J)

frischer Stangenspargel mit Sauce Hollandaise und neuen Kartoffeln

klassisch arrangiert (jahreszeitlich) (M,E,L)

buntes asiatisches Thaicurrygemüse auf Mie- Nudeln (1,2,5,A,C,I,J,L,G,E)

italienische Bandnudeln in cremig feiner Steinpilzsauce

mit Kräutern zur Vollendung gebracht (1,G,M,J,E)

panierte Auberginenschnitzel auf fruchtiger Tomatencreme und Tzaziki

(ab 30 Personen, separater Raum nötig)

(G,M,E)