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Sichtermanns Bistro & Catering

Andrea und Tim Sichtermann GbR

Friedrichsstr. 16

34117 Kassel 

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Öffnungszeiten Bistro: Montag - Freitag 09:00 - 16:00Uhr

Catering und Partyservice nach terminlicher Vereinbarung

fleischlos lecker

ofenfrische Spinatlasagne in feiner Knoblauchcreme

mit Hirtenkäse verschmolzen

(1,G,E,M)

 

hausgemachte Semmelknödel

an Ragout von feinen Waldpilzen

mit Kräutern vollendet

(1,G,M,J,B,I)

 

vegetarisches Moussaka mit gegrillten Auberginen

und Kartoffeln

in Sauce Bechamel gestockt

(G,M,E,J)

 

halbe Farmerkartoffel

mit geschmortem Ratatouille Gemüse überbacken

(C,G,J,M)

 

mit Gemüse- Cous Cous gefüllte halbe Paprikaschote

in fruchtiger Tomatensauce

(1,5,A,C,N,M,G)

 

feine italienische Kartoffel- Gnocchi in cremiger Kürbissauce

mit Himbeeressig verfeinert

(1,G,M,J,A,C)

 

italienische Spaghetti

mit hausgemachtem Tomaten- Grünkern- Sugo

und frisch geriebenem Parmesan

(1,G,M,E,J)

 

italienische Ricotta- Tortelloni in cremiger Frischkäsesauce

mit Rucola

(1,2G,M,J,C)

 

Nordhessische „grüne Sauce“ mit Schmand, Kräutern, gehacktem Ei und Salzkartoffeln

(M,E)

 

orientalische Bulgur- Pfanne mit bunten Gemüsen,

Kichererbsen und Nüssen

an Orangen-Joghurtdip mit einem Hauch Chili

(1,5,A,C,N,M,G)

 

gratinierte, schwäbische Käsespätzle mit frischen Röstzwiebeln (1,G,M,E)

 

Sichtermanns Süßkartoffel- Kichererbsen-Curry mit Kokos vollendet (1,G,M,A)

 

frischer Stangenspargel

mit Sauce Hollandaise und neuen Kartoffeln

klassisch arrangiert (jahreszeitlich)

(M,E,L)

 

buntes asiatisches Thaicurrygemüse im Basmatirand (1,2,5,A,C,I,J,L,G,E)

 

italienische Bandnudeln in cremig feiner Steinpilzsauce

mit Kräutern zur Vollendung gebracht

(1,G,M,J,E)

 

panierte Auberginenschnitzel auf fruchtiger Tomatencreme und Tzaziki

(ab 30 Personen, separater Raum nötig)

(G,M,E)

 

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