Sichtermanns Bistro & Catering
Andrea und Tim Sichtermann GbR
Friedrichsstr. 16
34117 Kassel
Rufen Sie einfach an
0561 - 70568071 oder
WhatsApp:0178 - 5060186
0175 / 5963542 (nur Buffets)
oder nutzen Sie unser Kontaktformular.
Öffnungszeiten Bistro: Montag - Freitag 09:00 - 16:00Uhr
Catering und Partyservice nach terminlicher Vereinbarung
Fleischgerichte klassisch & international
klassischer Krustenbraten aus der Schweinekeule
auf Schwarzbierjus (J,G,C)
hausgemachte Rinderroulade mit klassischer Füllung
in Rotweinsauce geschmort
(1,2,5,A,C,G,J,M)
tranchierter Schweinerücken mit provenzalischen Kräutern
auf bunten Pfannengemüsen
(1,J,G,C,M)
Geschnetzeltes von der Pute in Rahmsauce mit frischem Pilz- Allerlei
(J,G,C,M)
klassischer Rinderbraten
mit Rotwein vollendet in deftiger Bratenjus
(J,G,C,M)
zart geschmortes Gulasch aus der Wildschweinkeule
in fruchtiger Preiselbeeren- Sauce
(1,2,6,J,G,C)
hessisches, gekochtes Rindfleisch aus dem Wurzelsud
mit Frankfurter „Grüner Sauce“
und / oder Meerrettichsahnesauce
(grüne Sauce:1,C,E,M / Meerrettichsauce: 1,3,5,C,G,J,M)
geschwenkte italienische Schweinestreifen
mit Tomatenwürfeln in Madeira- Rahm
(J,G,C,M)
Gulasch aus der Kalbskeule
mit reichlich Zwiebeln und Portwein geschmort
(J,G,C,M)
im Ganzen gebratenes Schweinelendchen
im Kräuter-Pfeffermantel
auf feiner Café de Paris Sauce
(E,J,G,M)
gefülltes Putenbruststeak mit Hirtenkäse
auf cremiger Kürbissauce
(1,2,5,J,G,C,M)
ofenfrischer Braten vom Kalbsrücken
auf cremiger Steinpilzrahmsauce
(C,J,G,C,M)
Saltimbocca von der Pute mit Salbei und Schinken gewickelt
auf Marsalarahm
(E,J,G,C,M)
hausgemachte Frikadellen auf cremigen Rahmkohlrabi
(1,A,G,M,I,E)
geschwenktes Duett von Schweinefleischstreifen
und bunter Paprika
in peppiger Kokos- Chilisauce
(J,G,C,M)
hausgemachte Tandoori- Hühnchenbrust
in würziger Joghurtmarinade
in süß- scharfer Sambal- Sauce
(1,2,5,S,C,G,J,M)