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Sichtermanns Bistro & Catering

Andrea und Tim Sichtermann GbR

Friedrichsstr. 16

34117 Kassel 

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Öffnungszeiten Bistro: Montag - Freitag 09.00 - 18.00Uhr

Catering und Partyservice nach terminlicher Vereinbarung

kalte Platten & Vorspeise

 

nordische Fischplatte mit geräuchertem Lachs, geräucherter Forelle

und Salat von Tiefseeshrimps an bunter Garnitur (1,2,5,7,D,F,K,M)

 

Trilogie von Tomate, Mozzarella und hausgemachtem Kräuter Pesto

auf Rucola Salat arrangiert (1,M,N,E)

 

mediterranes Carpaccio von Grillgemüsen mit Balsamico Creme vollendet

von Parmesan und Tomaten- Concassé getoppt (5,J,L)

 

großes Käsebrett mit verschiedenen internationalen Sorten an bunten Früchten

(Allergenkennzeichnung je nach Käsesorten)

 

Duett von italienischem Parmaschinken und grober italienischer Salami

angerichtet an verschiedenen Melonen (-)

 

deftiges Hessisches Wurstbrett mit „Ahler Worscht“, Pfefferbeißern,

Kasseler Aufschnitt, Mini- Frikadellen und Bauernschinken

(Allergenkennzeichnung je nach Wurstsorten)

 

mit Tomaten- Mango Salat gefüllte Champignonköpfe im bunten Salatreigen

(5,A,J)

 

buntes, jahreszeitliches Salatbuffet mit Allem, was der Garten zu bieten hat

an verschiedenen Dressings

(Allergen Informationen bei Brot und Salat immer vor Ort)

 

rosa gebratenes Rinderroastbeef an knackigen Salaten und Remouladensauce

(1,2,5,6,A,E,M)

 

gefüllte Mini- Frischkäse- Kartoffeln im Nest von bunten Salaten

(M)

 

rustikales Duett von Mini- Schnitzeln aus dem Schweinerücken und Mini- Frikadellen

an verschiedenen Dips

(1,2,A,G,M,I,E)

 

original italienisches Rinderfilet Carpacchio mit Balsamicomarinade, frischem Pfeffer, Pinienkernen und knackigem Salat arrangiert

(1,N,L,J)

 

gegrillte Hühnchen- Drumsticks an scharfer Chili- Tomatensalsa

(1,2,B,I)

 

Pollo Tonno – gegrilltes Hähnchenfilet in cremiger Thunfischmayonnaise

mit Salatherzen und feinen Tomatenwürfeln

(1,2,5,6,E,M,F,A)

 

 

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